KONVIVIO
Trois technologies pour la
préparation de boissons excellentes.
Konvivio bénéficie de toutes les technologies
Necta pour offrir le plaisir unique de goûter
des boissons excellentes, crémeuses et riches
en arômes, capables de satisfaire les palais les
plus exigeants.
Expresso : grâce au groupe café Z3000,
Konvivio offre un parfait café expresso et
d’autres boissons à base de café en grains de
qualité. La mouture du café à l’instant de la
sélection ainsi que le dosage automatique du
café et de l’eau garantissent une parfaite
fraîcheur et une qualité constante des boissons.
Fresh brew (café moulu) : le groupe Sigma
permet de réaliser, à partir de café
préalablement moulu, des boissons plus
longues, comme de grands cafés noirs,
assurant une parfaite infusion et restituant
tous les arômes, même les plus subtiles.
Instantané : grâce à l’utilisation d’un nouveau
concept de bols mélangeurs, Konvivio offre des
boissons crémeuses, à l’émulsion parfaite,
comme le café, le cappuccino ou le chocolat.
Tous les secrets
de sa simplicité d’utilisation.
Konvivio est une machine très facile à utiliser
même par du personnel non expert.
Il est possible de distribuer tout type de
boisson par la simple pression d’un bouton.
Pour le café crème ou le cappuccino, outre le
classique bec vapeur, il est possible d’utiliser le« cappucinatore » pour le lait frais ou les bols
mélangeurs pour le lait instantané, afin
d’obtenir automatiquement un résultat
toujours parfait.
Konvivio est doté d’un panneau de sélection
ample et intuitif. Le nom de chaque boisson
est clairement indiqué au-dessus des touches.
De même, l’association d’un led de couleur
bleue rend chaque touche de sélection plus
visible pour l’utilisateur. Sur le large display
placé juste au-dessus du panneau de sélection,
des messages personnalisables destinés à
l’utilisateur peuvent aussi être insérés.
La mobilité des becs de distribution donne une
grande flexibilité d’utilisation à la zone de
distribution, permettant un positionnement
facile et rapide pour les tasses ou les carafes.
Un menu riche et complet.
Konvivio offre un vaste choix de boissons
utilisant une large gamme d’ingrédients : café
en grains, café moulu, café soluble, lait frais ou
soluble et chocolat.
Il peut offrir jusqu’à 20 sélections, mais le menu est facilement personnalisable afin de
s’adapter à toutes les demandes.
Konvivio permet d’utiliser jusqu’à trois bacs de
café en grains ainsi qu’une trappe pour la
réalisation de café décaféiné à base de café
moulu.
Simplicité de nettoyage et d’entretien.
Konvivio offre un accès simple et immédiat à
tous les composants en contact avec des
produits alimentaires, qui requièrent donc
d’être régulièrement nettoyés, et cela même
par des utilisateurs non experts.
L’ample ouverture de la porte permet un accès
facile aux groupes Expresso, Fresh brew et aux
bols mélangeurs des produits solubles. Tous
ces composants sont ensuite rapidement
extractibles, sans l’utilisation d’outils, pour
pouvoir être nettoyés
Les réceptacles des résidus de café sont
facilement extractibles grâce au portillon placé
derrière la zone de distribution. Konviiviio estt proposé en plusiieurs conffiigurations
2ES+FB+2IN+ bec vapeur et eau chaude
Un groupe Expresso équipé de deux bacs de café en grains - un groupe Fresh brew - deux bacs pour les produits solubles
- deux points de distribution pour tasses et pichets - service en mode hôtellerie.
Boissons finies distribuées : réalisées à base de un ou deux types de café en grains, de café moulu,
de lait et de chocolat soluble.
café expresso (serré, long)
café noir long
café crème
café au lait
cappuccino
chocolat
lait chaud
Les boissons café crème, café au lait et cappuccino peuvent aussi être réalisées avec du lait frais en associant le café expresso
au lait monté au moyen du bec vapeur. De même, le bec d’eau chaude permet la réalisation de boissons comme le thé ou
le café américain. Le café décaféiné peut être réalisé en versant un sachet de café moulu directement dans la chambre
d’infusion du groupe expresso au moyen d’une trappe située au sommet de la machine.
Productivité horaire : 150 cafés expresso
190 cafés noirs longs (à base de café moulu)
180 chocolats
15 litres de lait frais monté
72 litres d’eau chaude,
distribués par pichets d’une capacité d’un demi-litre
Capacité des bacs de produits : Café en grains : 2 x 1,2 kg,
Café moulu : 1,2 kg,
Lait en poudre : 0,7 kg,
Chocolat : 1,9 kg.
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